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| その昔、江戸や大阪、京都に紅花や米を運んだ最上川舟運。その河岸場として栄えた大石田町で当時より作られてきた「ぺそら漬」契約農家で栽培された朝採りのナスを塩と唐辛子のみで漬け込みました。漬物樽の中で魔法をかけられ、紫色から黄金色に変化したナスは、味も採りたて時には想像もつかない辛さの漬物になりました。辛いものに目がない方必食！！お茶漬けや酒の肴にも人気の漬物です。また、こだわりの「原料」と「伝統的に培われた製法」により作られた食品だけがつけられる勲章「本場の本物」に、当店のぺそら漬が認証されました！これも日頃の皆様のご愛顧のおかげと心より感謝申し上げます。◆ご注意◆辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、苦手という方もおります。一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように食卓には欠かせないという方もおります。嗜好品として捉えていただければと思っております。是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ【辛さ度】☆☆☆☆【商品名】ぺそら漬【名称】塩漬【原材料】なす(国産）、唐辛子、漬け原材料（食塩）【内容量】 350g 【賞味期間】 90日【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存【製造者】いげたや庄司醸造株式会社山形県北村山郡大石田町大字大石田丙53番地【お取り寄せマップ 山形】【point_tohoku_0315】 | |||
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