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| 秘密のケンミンSHOWで紹介された「ぺそら漬け」唐辛子のビリッとした辛さがお酒・ごはんにピッタリ!!創業当時からの紅花ぺちょらとは、また違う辛さをお楽しみ下さい。ぺちょら漬は茄子の漬物でいろいろな説はありますが川運で栄えた山形県大石田町が発祥地とされ、農家の保存食として生茄子を大量に漬け食べきれず漬っぱなしにしていたところ茄子の色が脱色しており食べてみたところ非常に美味く広まったとされています。名前の由来は食感がぺちょらっとしていたところからとされ、現在では何回も漬け替えるところから『まめ漬』とも言われます。【原 材 料】国産(なす)漬け原材料：(アミノ酸液、醸造酢、食塩)ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、香辛料、 (原材料の一部に小麦を含む)【内 容 量】140g【発送形態】冷蔵便【賞味期限】約60日 | |||
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